고구마 VS 감자, 다이어트에 더 좋은 탄수화물은 무엇일까요? 완전 비교 가이드

고구마 vs 감자: 다이어트에 더 좋은 탄수화물은?다이어트를 시작할 때 탄수화물 선택은 누구에게나 고민입니다. 탄수화물은 살찌는 주범이라는 말 들어보셨죠? 하지만 탄수화물은 우리 몸에 필요한 에너지원인 것도 아주 중요한 사실입니다. 저는 한동안 무조건 밥보다는 고구마라고 믿었던 시절이 있었는데요, 나중에 감자도 나쁘지 않다는 이야기를 듣고 혼란이 왔던 기억이 있어요. 그래서 이번에는 제대로 정리해보기로 했습니다. 고구마와 감자, 다이어트에는 어떤 탄수화물이 더 좋을까요? 저와 함께 하나씩 비교해보시죠!탄수화물 구조 차이 – 전분의 종류와 GI 차이고구마와 감자 모두 복합 탄수화물이지만, 안에 들어 있는 전분의 구조와 혈당지수(GI)가 다릅니다. 전분은 크게 아밀로스와 아밀로펙틴으로 나뉘며, 이 비율에 따..

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• · 2025. 5. 6.
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독이 되어버린 탄수화물 그 오해와 진실 탄수화물을 미워하지 말자

에너지원 중 가장 비중이 높고 아주 중요한 요소이지만살찌는 주범이라는 오해를 받고 다이어트하는 모두가 기피하는 영양소가 되어버린 탄수화물그 오해와 진실에 대해서 얘기해 봅시다. 몇 년 전만 하더라도 티브이에서는 고구마만 먹고 살이 빠졌다 건강한 빵 한 조각 먹고 다이어트했다며 다이어트의 성공담을 말하던 연예인이나 의사 운동선수들이 허다하게 많았습니다.하지만 최근들어 탄수화물은 억울한 누명을 쓰고 혈당을 올려 살이찌게 하는 주범이라는 오해를 받고 있죠좋은 탄수화물과 나쁜 탄수화물을 구분하여 먹고 심지어 나쁜 탄수화물이더라도 적당히만 먹으면 몸에는 이롭게 쓰일 수 있다는 사실을 간과하지 않고 음식을 제대로 섭취하면 좋겠습니다.키토다이어트, 저탄고지 다이어트, 간헐적 단식 다이어트 등에 이어 최근에 신봉되고 ..

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• · 2025. 3. 13.
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