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고구마 VS 감자, 다이어트에 더 좋은 탄수화물은 무엇일까요? 완전 비교 가이드

고구마 VS 감자, 다이어트에 더 좋은 탄수화물은 무엇일까요? 완전 비교 가이드

고구마 vs 감자: 다이어트에 더 좋은 탄수화물은?다이어트를 시작할 때 탄수화물 선택은 누구에게나 고민입니다. 탄수화물은 살찌는 주범이라는 말 들어보셨죠? 하지만 탄수화물은 우리 몸에 필요한 에너지원인 것도 아주 중요한 사실입니다. 저는 한동안 무조건 밥보다는 고구마라고 믿었던 시절이 있었는데요, 나중에 감자도 나쁘지 않다는 이야기를 듣고 혼란이 왔던 기억이 있어요. 그래서 이번에는 제대로 정리해보기로 했습니다. 고구마와 감자, 다이어트에는 어떤 탄수화물이 더 좋을까요? 저와 함께 하나씩 비교해보시죠!탄수화물 구조 차이 – 전분의 종류와 GI 차이고구마와 감자 모두 복합 탄수화물이지만, 안에 들어 있는 전분의 구조와 혈당지수(GI)가 다릅니다. 전분은 크게 아밀로스와 아밀로펙틴으로 나뉘며, 이 비율에 따..

  • format_list_bulleted 영양상식과 헬스팁
  • · 2025. 5. 6.
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혈당을 지키는 탄수화물 선택법 - GI 낮은 식품 가이드

혈당을 지키는 탄수화물 선택법 - GI 낮은 식품 가이드

GI 낮은 탄수화물 식품 TOP 10 – 혈당 걱정 없는 건강한 탄수화물 가이드1. 탄수화물, 무조건 나쁜 걸까?다이어트를 하다 보면 ‘탄수화물은 무조건 줄여야 한다’는 이야기를 자주 듣게 됩니다. 특히 저탄고지 식단이 유행하면서 탄수화물 자체를 아예 악당처럼 여기는 분위기도 있죠. 물론 흰빵, 설탕처럼 빠르게 혈당을 높이는 정제 탄수화물은 피하는 게 좋지만, 모든 탄수화물이 그런 건 아닙니다. 사실 탄수화물은 우리 몸의 주요 에너지원입니다. 뇌도, 근육도 주로 탄수화물을 에너지원으로 쓰기 때문에 극단적인 탄수화물 제한은 오히려 건강에 해로울 수 있어요. 중요한 건 ‘무조건 줄이는 것’이 아니라 혈당을 천천히 올리는 좋은 탄수화물을 선택하는 것입니다.2. GI란 무엇인가요? – 혈당지수의 개념GI(Gly..

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  • · 2025. 5. 3.
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포도의 영양성분과 혈당지수 - 달콤함 건강 과일의 이면

포도의 영양성분과 혈당지수 - 달콤함 건강 과일의 이면

포도 한 송이로 건강을 지키는 방법과일 중에서도 당도가 높아 인기 많은포도, 여러분은 어떻게 드시고 계신가요? 저도 포도를 참 좋아하는데요. 외국살이 시절에는 포도 한팩을 점심으로 싸가기도 했고 아침에 샐러드에 몇 알 얹어서 먹거나, 운동 후 간식처럼 먹는 걸 참 좋아해요. 포도는 단맛이 강하고 먹기 간편하지만, 혈당을 생각해야 하는 분들에겐 조금 망설여지는 과일이기도 하죠. 하지만 포도는 단순히 당도 높은 과일 그 이상이에요. 이번 글에서는 포도의 다양한 효능과 함께, 주의할 점까지 한 번에 정리해드릴게요.포도에 들어 있는 주요 영양소포도는 단순히 단맛만 강한 과일이 아닙니다. 실제로 한 컵 분량(약 150g)의 생포도에는 다음과 같은 영양소가 들어 있습니다. 특히 수분 함량이 80% 이상으로 높고, ..

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  • · 2025. 4. 30.
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