혈당을 지키는 탄수화물 선택법 - GI 낮은 식품 가이드

GI 낮은 탄수화물 식품 TOP 10 – 혈당 걱정 없는 건강한 탄수화물 가이드1. 탄수화물, 무조건 나쁜 걸까?다이어트를 하다 보면 ‘탄수화물은 무조건 줄여야 한다’는 이야기를 자주 듣게 됩니다. 특히 저탄고지 식단이 유행하면서 탄수화물 자체를 아예 악당처럼 여기는 분위기도 있죠. 물론 흰빵, 설탕처럼 빠르게 혈당을 높이는 정제 탄수화물은 피하는 게 좋지만, 모든 탄수화물이 그런 건 아닙니다. 사실 탄수화물은 우리 몸의 주요 에너지원입니다. 뇌도, 근육도 주로 탄수화물을 에너지원으로 쓰기 때문에 극단적인 탄수화물 제한은 오히려 건강에 해로울 수 있어요. 중요한 건 ‘무조건 줄이는 것’이 아니라 혈당을 천천히 올리는 좋은 탄수화물을 선택하는 것입니다.2. GI란 무엇인가요? – 혈당지수의 개념GI(Gly..