오이의 영양성분과 혈당지수, 여름을 이기는 만능 채소

물보다 더 시원한 채소? 오이가 여름철에 진짜 좋은 진짜 이유여름이 되면 자연스럽게 시원한 음식이 떠오르는데, 그중에서도 빠지지 않는 게 바로 오이입니다. 냉면에 얹어 먹거나 물김치에 넣어 시원하게 즐기기도 하고, 그냥 생으로 먹어도 갈증이 사라지는 듯한 상쾌함이 있죠. 덥다는 말이 입에 맴도는 날이면 시원한 오이를 베어 물고 더위를 날렸던 기억이 납니다.그런데 단순히 시원해서 먹었던 오이가 실제로도 수분 보충 채소로 과학적 근거가 있다는 사실, 알고 계셨나요? 이번 글에서는 오이의 수분 함량과 여름철에 특히 좋은 이유, 그리고 오이의 영양성분과 혈당지수까지 정리해 보며 오이 먹으면 몸이 시원해지고 더위가 날아가는 느낌이 단순한 기분이 아닌 이유를 낱낱이 살펴보겠습니다.1. 오이의 수분 함량, 얼마나 많..